Crepe, uma
receita muito antiga, uma delícia dos dias atuais. O crepe, originalmente feito em chapas de metal, vem do francês
crêpe, que significa crespo, fazendo referência à textura da massa após a
passagem pela frigideira ou chapa de metal untada com manteiga, tornou-se no
mundo inteiro um maravilhoso prato.
Existe muita controvérsia a respeito da origem do crepe: alguns dizem que o crepe é originário de Roma, outros da
França. Apesar da origem controversa do crepe,
e seja qual for a versão que tomemos como verdadeira, não há dúvida: a receita
de crepe é antiquíssima.
Os crepes
sempre estiveram presentes em muitas regiões da Europa, o que possibilitou que
se espalhasse pelo mundo todo. Assim, o crepe
acabou caindo no paladar de muitas pessoas em todos os cantos.
O crepe é um
alimento muito versátil, leve e saudável. O sabor do crepe é definido pelo recheio. O crepe, devido ao seu baixo teor de gordura, pode ser considerado
como uma refeição muito saudável.
Fonte: http://www.ofrances.com.br
Você pode provar estas delícias no:
Creps
– em BH possui quatro endereços, confira no site:
La
Crepe – R. Dores do Indaia, 71 – Santa Tereza.
Arte
do Crepe – Av. Raja Gabaglia, 3200 - Chalé 4A Bairro Estoril
http://www.artedocrepe.com.br/
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